M Hendy
عضو ماسي
العمر : 37
المهنه : 
تاريخ التسجيل : 30/09/2008
 |  موضوع: طريقة عمل حمص الشام الاصلية ( الحلبسة )  الأربعاء أكتوبر 28, 2009 1:34 am | |
|
طريقة عمل حمص الشام الاصلية ( الحلبسة )
المقادير :
1. 1/4 كيلو حمص شام
2. فص توم مفروم
3. عدد 3 حبة طماطم مضروبة بالخلاط
4. جزرة مبشورة
5. ملعقة كمون , ملح , شطة
طريقة العمل :
1. ينقع الحمص لمدة يوم
2. يوضع الحمص في الماء بعد تصفيتة و معه الجزرو الثوم و يترك ليغلي
3. بعد 20 دقيقة يوضع الطماطم المضروبة و الكمون و الملح و الشطة حسب الطلب
4. تترك 10 دقائق
ثم بالهنا و الشف
| |
|
جوليت
عضو نشيط
العمر : 34
المهنه : 
تاريخ التسجيل : 10/06/2009
| | موضوع: رد: طريقة عمل حمص الشام الاصلية ( الحلبسة ) الجمعة يناير 29, 2010 4:46 pm | |
| ميرسى على المعلومه تسلم ايدك | |
|
